Просо и сорго: засухоустойчивые культуры в структуре посевов

В зонах с нарастающей летней засухой просо и сорго перестают быть маргинальными культурами. Их главное преимущество — способность формировать урожай при влагообеспеченности, при которой зерновые колосовые уже не окупают затрат.

Просо

Культура с очень низким транспирационным коэффициентом и способностью приостанавливать рост в засуху, а затем возобновлять его после осадков. Корневая система при этом мочковатая и неглубокая, поэтому просо чувствительно к состоянию верхнего слоя почвы.

Сеют при прогревании почвы до 12–14 °C, поздний срок сева позволяет уничтожить несколько волн сорняков предпосевными обработками — приём принципиальный, поскольку просо в начале вегетации растёт крайне медленно.

Сорго

Более теплолюбиво и ещё засухоустойчивее. Корневая система мощная, проникает глубоко, а способность к вторичному кущению позволяет восстанавливаться после повреждений.

• Зерновое сорго используют в комбикормовой промышленности и на крупу.
• Сахарное и веничное сорго имеют собственные рынки сбыта.
• Сорго-суданковые гибриды дают 2–3 укоса зелёной массы за сезон.

Общие ограничения

Обе культуры плохо конкурируют с сорняками в начале вегетации, поэтому размещаются по чистым полям. Обе требовательны к теплу и не переносят заморозков.

Для сорговых культур действует ограничение по скармливанию: молодые растения содержат цианогенные гликозиды, и зелёную массу используют при высоте не менее 60–70 см.

Уборка

Просо созревает неравномерно и осыпается, поэтому чаще убирают раздельно при созревании 80–85 % зёрен в метёлке. Сорго убирают прямым комбайнированием при влажности зерна 20–25 % с последующей досушкой.