Томат в теплице: нагрузка растения, опыление и качество плодов

Томат в защищённом грунте — культура с длинным циклом, где решения накапливаются: ошибка в нагрузке или питании проявляется на кистях, которые вызреют через месяц.

Регулирование нагрузки

Растение постоянно распределяет ресурсы между вегетативным и генеративным развитием. Управляют этим через климат и нормирование кистей.

Признаки вегетативного перекоса — толстая верхушка, крупные листья, слабая завязываемость. Генеративного — тонкая верхушка, мелкий лист, замедление роста. Корректируют разницей между дневной и ночной температурой, нормировкой плодов в кисти и уровнем электропроводности раствора.

Опыление

Томат самоопыляем, но для высыпания пыльцы нужна вибрация. В промышленных теплицах эту задачу решают шмелиные семьи: одна семья обслуживает около 1000–1500 м². Признак работы шмелей — коричневатые следы укусов на конусе цветка.

Опыление не идёт при температуре выше 30 °C и при слишком высокой или слишком низкой влажности воздуха — пыльца либо слипается, либо теряет жизнеспособность.

Дефекты плодов

• Вершинная гниль — не инфекция, а локальный дефицит кальция из-за нарушенной транспирации при высокой влажности воздуха.
• Растрескивание — следствие резкого изменения водного режима, когда после подсушивания даётся обильный полив.
• Зелёное пятно у плодоножки связано с дефицитом калия и перегревом плода на солнце.
• Пустотелость — результат плохого опыления и недостаточного формирования семян.

Уход за растением

Пасынкование проводят еженедельно, удаляя побеги длиной не более 3–5 см — большая рана дольше зарастает и служит воротами для инфекции. Нижние листья удаляют по мере созревания кистей, оставляя 14–16 листьев на растении.